Riboflavina (vitamina B12), are un urias potential terapeutic, putand sa contracareze migrenele, sa previna cataracta care duce la orbire, joaca un rol vital in producerea hormonului tiroidian, este esentiala pentru mentinerea si repararea tesuturilor, sanatatea ochilor, si a sistemului nervos.
Majoritatea oamenilor primesc cam jumatate din riboflavina din lapte si produse lactate.
Laptele lasat in lumina soarelui intr-un recipient transparent de sticla, isi pierde trei sferturi din riboflavina, dupa numai cateva ore, deoarece vitamina este foarte sensibila la lumina. Acesta este unul dintre motivele pentru care laptele este ambalat in cutii de carton.
Bibligrafie: Reader’s Digest
